# 도산공원 돈카츠, 웨이팅 기본? 기다림이 아깝지 않은 인생 카츠를 만났어요!
안녕하세요! 미유예요~ 오늘은 한국에서 제일 맛있는 돈카츠를 찾아서 다녀온 이야기를 해볼 건데요! 한국 친구들이 ‘여기 진짜 돈카츠 장인이야!’ 하면서 강추해 줘서 엄청 기대하고 있었어요. 원래는 잠실새내에 있는 줄 알았는데, 알고 보니 압구정 도산공원 근처에 있더라고요! (조금 헤맸지만 괜찮아요! ㅎㅎ) 압구정 로데오역 5번 출구에서 걸어서 5분 정도? 조용한 골목에 있어서 찾아가는 재미도 있었답니다. 가게 외관은 살짝 어두운 톤이라 무심코 지나칠 수도 있으니 눈 크게 뜨고 찾아보세요!
카츠바이콘반의 대표 메뉴는 역시 로스카츠랑 히레카츠예요. 로스카츠는 돼지고기 등심을 사용해서 지방의 고소함과 살코기의 부드러움이 일품이고, 히레카츠는 안심이라 정말 부드럽고 촉촉하답니다. 저는 두 가지 맛을 다 보고 싶어서 로스카츠랑 히레카츠가 같이 나오는 모듬 카츠를 시켜봤어요! 깔끔한 오픈 키친이라 조리하는 모습도 살짝 볼 수 있었는데, 위생적이고 전문적인 느낌이라 더 좋았어요.
드디어 음식이 나왔는데… 와, 비주얼부터 진짜 예술이에요! 튀김옷은 황금빛으로 바삭바삭해 보이고, 고기 단면은 예쁜 핑크빛이 돌더라고요. 한 입 베어 무는 순간… ‘めっちゃ おいしい!’ 소리가 절로 나왔어요. 겉은 정말 바삭한데, 안은 육즙이 가득해서 촉촉함이 최고였어요. 로스카츠는 지방의 풍미가 입안 가득 퍼지면서 고소함이 폭발하고, 히레카츠는 한없이 부드러워서 녹아내리는 줄 알았어요! 튀김옷이 얇고 느끼하지 않아서 계속 들어가더라고요. 소스도 맛있지만, 저는 특히 소금이랑 유즈코쇼(일본식 유자 후추)랑 같이 먹는 게 제일 좋았어요. 유즈코쇼의 상큼한 향이 돈카츠의 맛을 더 살려주는 느낌? 양도 혼자 먹기 딱 적당했어요. 배불러서 행복한 정도! 가격은 일반 돈카츠집보다는 조금 비쌌지만, 이 정도 퀄리티라면 전혀 아깝지 않아요! 오히려 ‘이 가격에 이 맛이라니!’ 하고 감탄할 정도였답니다.
음, 매운 정도는 0이에요! 돈카츠 자체는 전혀 맵지 않아서 매운 음식 못 드시는 분들도 안심하고 드실 수 있어요. 매운 거 좋아하시면 같이 나오는 고추냉이나 김치랑 먹어도 맛있을 것 같아요.
일본에서 오신 분들을 위한 팁을 드리자면, 여기는 웨이팅이 진짜 길어요! 특히 점심시간이나 주말에는 오픈런 하거나 브레이크 타임 피해서 일찍 가시는 걸 추천해요. 그리고 혼자 가도 괜찮아요! 저도 혼자 갔는데 전혀 어색하지 않았답니다. 유즈코쇼는 일본 음식에서도 많이 쓰는 양념이라 익숙한 분들도 계시겠지만, 돈카츠랑 이렇게 잘 어울릴 줄은 몰랐어요! 꼭 같이 드셔보세요. 아, 발렛 파킹도 되니까 차 가져오시는 분들은 참고하세요~
정말 기대했던 것보다 훨씬 더 맛있었던 카츠바이콘반! 한국에서 먹은 돈카츠 중에 단연 최고였어요. 돈카츠를 별로 좋아하지 않는 분들도 여기 오면 분명 반할 거예요! 저는 다음에 한국에 오면 무조건 다시 방문할 거예요! 다음에는 다른 메뉴도 꼭 먹어보고 싶어요. 정말 ‘인생 돈카츠’였답니다!
#카츠바이콘반 #압구정맛집 #도산공원 #인생돈카츠 #일본인추천 #먹스타그램 #서울여행 #돈카츠맛집